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10月に入り、秋の風も吹き始めた今日この頃・・・。
季節にちなんで、先付けを『サンマ』で彩ってみました。
「サンマの八丁味噌漬け」です。三河発祥の八丁味噌。濃いめの味付けと思われるかもしれませんが、そこは調理人の見せどころ!!!
楽しみにお越し下さい。

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